Ya特藍堤斯

 【香港】真的好迷人啊~~~~

這次，要去香港前做足了超多功課der~~

看了20個部落格、不下100篇文章~~才濃縮成3天行程~~

其他的，就希望今後每年都可以去香港玩!!!!

《坤記煲仔小菜》

地址：香港．西環皇后大道西263號和益大廈地下1號舖

電話：+852-2803-7209

營業時間：11:00~00:30(煲仔飯18:00后才供應)

交通：叮叮車西行至「東邊街站」下車，

簡單來說一下地理位置，相信很清楚唄!!

我看了很多文章之後發現搭叮叮車是最快速最不會迷路的方式(綠色橢圓形)(下圖)

從叮叮車「eastern street」下車就面對了「梅芳街」然後走到底碰到「皇后大道西」右轉

第一個巷口就是「桂香街」，還沒過麥當勞哦!右邊即為「坤記」了，其實非常好找!

因為，我前一站行程是「太平山百萬夜景」((介紹過了~~))

作好功課，要搭「15號巴士」到交易廣場下車或「1號小巴」下山到港鐵中環站or國際金融中心(IFC)下車，

然後再轉搭叮叮車自「畢打街站Pedder Street」上車到「東邊街站Eastern Street」下車

如果你有網路、可以下載「HKT」叮叮車APP，非常有用!

但，一切就是會有點小出槌

本來預計搭「15號巴士」但因為真的太多人搭，換改搭「1號小巴」

一路真的很奔馳~山路ㄟ~九彎十八拐的，司機開車超猛，

然後到了平地後，不知道在哪一站，他就宣布總站了~~~要全車人都下車!!!

阿咧~怎麼會這樣~我也不太清楚，不過，對我們反而是好事哦!!!!!!!

因為我們一下車，我就發現了叮叮車的車站!!!!!!!!!!雪廠街Ice House Street

我們立馬從「雪廠街ice  house street」上叮叮要到「東行站Eastern Street」下車

其實還滿快的，但我們就是看前不看後的人，不是每台叮叮都會帶你到你想去的地方

就像台鐵一樣，雖然都是北上但他就是會在台中站就到終站並不會到豐原站

所以我們半路就又被趕下車了~哈哈哈~完全就是沒注意終點站是到哪，不過還是趕了下一班叮叮車

順利到了「東行站Eastern Street」。

如下圖，一下車就正面對著「梅芳街」啦，直直給他走下去，頂多1分鐘就到皇后大道西了然後右轉

看到麥當勞往右邊看就坤記囉!

其實 真的滿簡單的!!

因為我爬文的結論是「一定要先訂位坤記，不然現場會等到死(好，我用誇飾法了)」

所以，我請朋友下載了eztable的app，(我的iphone4軟體更新到「7.1.2」，然後就永遠都無法再更新了，別問我why?)

在10天前透過eztable訂了2015.10.22 19:30的坤記煲仔小菜2人。

不過，天有不測風雲人有旦夕禍福啊(咦~艾注意哦~~~XD)

我們前一站在太平山delay了，所以到坤記時已經20:00了!

我還是抱持必死~啊~必吃的決心，進去一問~

果然，小姐超級不耐煩的說~遲到了~叭啦叭啦的~~~

然後，要我們外面等一下!!!!

耶~~~~~~~~~~真的等一下~不5分鐘就入座囉!

來看看菜單吧~雖然有名的是煲仔飯，但其實它就像熱炒店一樣什麼都有咧

真的~有看沒有入眼XD

我一心一意只想著「招牌豬骨煲」XD

我們只有兩個人就很客氣(!?)的點了一個豬骨煲(HKS188)及油鴨滑雞飯(HKS85)

腰受，真的很不便宜

但香港物價就是這樣，不要換算成台幣就不會那麼心疼了!!!

沒等很久，豬骨煲上桌囉~~~

真的超大一鍋~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~

我們很有耐心的等它滾了一下，放下了附贈的青菜(應該是大陸妹吧)

再等了一下~就開動啦!!!

裡面滿滿的豬大骨及雞腳啊!!!!!!!!!!

全部都是膠原蛋白、膠原蛋白、膠原蛋白啊!!!!!!!!!!!!!!!!

當然還有玉米、白蘿蔔、荸齊、豆皮~

每一樣都好好好好吃哦!!!

玉米超級甜的、而蘿蔔煮到超軟爛，一入口即化了

豆皮是屬於比較硬的，跟在台灣常吃到的比較不同

他需要煮更久的時間!!!!但吸附了已經煮到變乳白色的湯汁也是超級好吃的啦!!!

雖然是豬大骨可是還是非常有肉啊~大家都毫不淑女的啃了起來~

然後一定要一直「吸」骨隨啊~~天兒~好好吃~~~~~

這邊忘了拍雞腳了~他們的雞腳也是浩克等級的~非常有肉!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!超級好啃~

湯喝下去，可以喝的出來超級濃的胡椒味，可是非常搭~這乳白色湯汁

非常暖心暖胃~一連真的可以喝下好幾碗湯~

整個嘴巴都變的黏答答的~因為都是膠原蛋白、膠原蛋白、膠原蛋白啊

然後，煲仔飯是現點現做的，所以大概要15分鐘吧~~

伙計一開鍋~那香氣蒸氣就上來啦!!!

然後我們就淋了醬汁，我們沒有先全淋，想先試試味道怕太重口味

然後再等了一下~因為我們要的是「鍋巴」、「鍋巴」、「鍋巴」啊

開始~動工!!!!!!!!!!!!!!!!

一直攪拌~會發現真的會有點難攪動~因為有點太鍋巴了~哈哈

真的滿好吃的~好吧~我講不出什麼好話了~~~

因為豬骨煲太深得我心~

一比之下，煲仔飯顯的沒那麼出色

加上我也沒吃過香港其他有名的煲仔飯~我無從比較

不過是一定要來試看看!!

可想而知，我們全都沒吃完~XD

哈哈哈~我朋友也很稱讚「豬骨煲」

我們啃了很多豬骨、雞腳~喝了很多湯還是解決不了~

然後，我朋友覺得煲仔飯太鍋巴了(我喜歡她對鍋巴沒啥興趣)

但，我們還是覺得這餐很值得來吃哦!!!!!!!!!!!!!!!!!!

吃完後，慢慢走回叮叮站搭叮叮~晚了一點的街道顯的有味道了一點!!!!